추천글집콕하면서 만들었어요 홈메이드 디저트 모음

요리|2021. 9. 9. 23:02
해당 포스팅은 네이버 카페 및 블로그를 통해 스크랩 해온 자료입니다.
출처가 따로 있는 포스팅입니다.

왜 락다운인데 확진자 수가 느는지!!!!!

스트레스 받아서 당충전을 위해 만든 디저트 올려요~

1. 내맘대로 몽블랑 (밤이 들어간 디저트)

피스타치오, 케일, 아몬드 등등 가루내어 여러색깔

케익 시트도 만들고

안에 들어갈 밤도 페이스트로 만들고..

요렇게 크림도 여러종류로 만들어 먹은 하루였습니다..

2. 머랭으로 장식한 디저트 만들기

머랭을 얇게 펴 구워서 딸기 케익 주변을 동그랗게 둘러 장식도 해보고..

건강에 아무 도움도 안되는 가니쉬도 만들어 장식하고 이건 먹지 않았습니다..

빨강과 파랑이 많으니 포인트로 노란색 미니 망고무스케익을 넣어서 플레이팅 마무리!

저 이쁜 카멜리아 꽃은 이웃주민분께서 주셔서

물컵을 2단으로 쌓아 꽂아놓았습니다…ㅋㅋ

테이블은 박세리 마블밥상이라고 디저트 놓으면 이쁠거같아서 옆 멜번카페에서 뒤늦게 구입했어요 ㅋㅋ

만족합니다

3. 초코밤케익과 누구나 쉽게 만드는 filo 디저트

케익은 몽블랑 케익만들고 남은 밤 페이스트에 코코아파우더 첨가해 만들었고 청사과조림을 얹었어요.

***동그란 모양의 디저트는 filo pastry라고

바클라바만들때 사용하는 재료인데 오일 스프레이 뿌리고 오븐에 잠시만 구우면 끝이에요!***

이건 만들기 엄청 쉬워요 시도해보세요.

여기다 저는 밤크림과 그냥 크림 파이핑하고,

설탕,시나몬,버터에 살짝 졸인 청사과 넣어먹었어요.

이뻐서 손님용으로 대접하면 좋을것같아요.

밥은 이제 만들기 귀찮아서 대충만들거나 배달시켜서 플레이팅만 이쁘게해 먹고있네요.. :(

 

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