[유아식]남매밥상 딸기크레페롤 브로콜리감자스프 명란오일파스타 시금치프리타타 소고기장볶음

요리|2021. 6. 16. 15:06

날씨가 더워지면 슬픈 소식…

딸기철이 끝나간다는 것…🥲🥲

아쉬움에 만든 딸기 크레페롤입니다.

딸기 크레페롤

1. 팬케이크믹스1컵, 우유1컵, 계란(대란)2개 쉐킷해서 얇게 부친다.

2. 크레페를 식힌뒤 생크림이나 그릭요거트를 바르고 과일을 아기가 먹기 좋게 썰어 올려 돌돌 만다.

3. 냉장고에 차게 식힌뒤 썬다.

크레페반죽 겁먹지 마세요. 저대로 만들면 잘 만들어집니다. 저 레시피로 크레페케이크 만들었던 1인

브로콜리 젤 맛나게 먹는 법.

브로콜리감자스프

🍵 브로콜리감자스프

재료

브로콜리 1/2송이, 감자 1개, 우유 1컵, 생크림 1컵, 아기치즈 1장, 소금

1. 브로콜리는 송이만 썰어 소금물에 1분정도 데친다.

2. 감자는 얇게 썰어 소금물에 삶아 익힌다.

3. 브로콜리와 감자를 블렌더에 우유와 갈아준다.

4. 냄비에 3을 넣고 생크림을 부어 잘 저으며 한소끔 끓이다 마지막 아기치즈 한장 넣어 녹여주고 입맛에 따라 약간의 소금간을 한다.

5. 볼에 스프를 담고 브로콜리 부스러기와 식빵꽃을 올려준다.

식어도 맛나유. 밥말아먹으면 리조또맛 👍🏻👍🏻

🌼 식빵꽃은 식빵을 꽃모양 쿠키틀로 찍어서 빨대로 찍은 치즈를 올리면 됩니다.

봄너낌 물씬~ 🍀 플레이팅 완성

엄빠와 아기 모두 맛나게 먹을 수 있는 명란파스타.

푸실리면을 이용하면 꼬불꼬불 귀여운 아이 얼굴 플레이팅 가능하구요~ ㅋㅋㅋㅋ

명란파스타

1. 냄비에 넉넉하게 물을 붓고 소금 1t를 넣어 팔팔 끓을때 파스타 면을 넣고 익힌다.

2. 먹기 좋게 자른 브로콜리도 소금약간을 넣은 끓는 물에 3분정도 데친다.

3. 팬에 오일을 두르고 마늘 1개를 편으로 썰어 노릇하게 볶는다.

4. 약불에 명란2큰술을 넣고 섞어준다.

5. 다 익은 면을 물에서 건져 넣고, 면수를 한국자정도 넣어 데친 브로콜리와 볶아준다.

으른만 먹을 땐 청양고추 송송 넣어보세유

시금치 남으면?

밥을 넣어 든든한 한끼 대용. 시금치 프리타타

레시피는 예전글 캡쳐해왔어요. ㅋㅋㅋ

다진 소고기를 사왔어요. 소고기볶음해서 냉국수위에 고명으로 올려 크아 하며 후루룩 먹고 싶어서.

소고기볶음부터 만들어볼까요?

두가지 버전으로 만들거예요.

간장볶음하나, 고추장(파프리카장)볶음 하나.

파프리카장을 제외한 위의 재료를 볶아 다진소고기간장볶음을 만들고요, 절반을 덜어내요.

후라이팬에 남아있는 나머지 절반에 1도 안매운 고추장 혹은 파프리카장을 넣어 다시 볶아주면 1팬 2요리 소고기고추장볶음도 완성입니다. 잣도 넣어주면 굿!

내 밥 다 어디갔어!

네 이놈 밥도둑! 철컹철컹 ㅋㅋㅋㅋ

소고기간장볶음은 볶음밥에도, 유부초밥에도, 김밥에도, 각종 오이나 애호박같은 채소볶음에도 다 활용가능합니다만

뭐니뭐니해도 후덥지근해지는 이계절엔 냉국수 고명으로 제격이예요. 심지어 비빔면에도 올려서 비벼보세요. 대박맛나유. 👍🏻👍🏻

오늘 메뉴는 냉국수로 결정!

당근, 애호박 사오고, 육수팩 꺼내고 계란도 지단 부쳐보겠다 마음먹었는데

아뿔싸!

잔치국수면을 안사왔더는 걸 깨달음.

 

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